Resultats del Concurs de Formatges Artesans de Catalunya 2024

Guanyadors dels premis ACREFA Or, Plata i Bronze per categories:


Iogurts i Llets Fermentades

Grec de vaca
Mas Claperol

Iogurt tipus grec
Làctics Ubach

Iogurt natural d’ovella
Mas Claperol

Formatge Fresc/Mató

Mató quallada enzimàtica
Formatgeria de Tòrrec

Recuit de drap
Làctics Pauet

Formatge Serrat de Vaca i/o Búfala de Coagulació Enzimàtica, Premsat i Madurat

Ermesenda d’Eroles
Mas d’Eroles

Salvatge
La Petita Ànima

Bufalet
Formatges Muntanyola

Formatge Serrat de Cabra de Coagulació Enzimàtica, Premsat i Madurat

Bruc
Cal Cantaré Formatgeria

El Miner d’Espinelves
Formatges d’Espinelves

Serrat d’Espinelves
Formatges d’Espinelves

Formatge Serrat d’Ovella de Coagulació Enzimàtica, Premsat i Madurat

Serrat Fumat de Casa Mateu
Casa Mateu

Cofat
La Xiquella

Madurat d’Ovella
Mas Rovira

Formatge de Vaca i/o Búfala de Coagulació Àcida/Làctica

Fermió
La Balda

Cendrat
Formatges Gavarresa

Formatge de Cabra de Coagulació Àcida/Làctica

Lo Coscollet
Formatges l’Oliva

El Bunch
Le Bolut

Clareta
Formatges Vall de Meranges

Formatge d’Ovella de Coagulació Àcida/Làctica

Puit Rúsctic
Valette

Santa Maria de Bauma
Formatgeria la Bauma

Carreu
Mas d’Eroles

Formatge de Vaca i/o Búfala de Pasta Tova i Escorça Florida

El Put
Le Bolut

Tou del Lluçanès
Formatges Reixagó

Formatge de Cabra de Pasta Tova i Escorça Florida

Cremós
Mas Alba

Formatge d’Ovella de Pasta Tova i Escorça Florida

Cremós Girul Cendra
Formatges Vall de Meranges

Formatge de Vaca i/o Búfala de Pasta Tova/Semitova i Escorça Rentada

Tou del Mujal vaca eco
Formatgeria Cal Músic

Golany
La Balda

Formatge de Cabra de Pasta Tova/Semitova i Escorça Rentada

Tou del Mujal cabra eco
Formatgeria Cal Músic

Formatge d’Ovella de Pasta Tova/Semitova i Escorça Rentada

Trèvol
Mas d’Eroles

Formatge Garrotxa

Formatge Garrotxa
Làctics Ubach

Formatge Garrotxa
Formatges Blancafort

Formatge de Pasta Cuita

Saüll
La Xiquella

Formatge Blau

Blau de Judglar
Formatges Reixagó

El Blau
Formatges Gavarresa

Abadessa d’Alins
Mas d’Eroles