Què és el Fòrum del Formatge Artesà i Català?

El Fòrum del Formatge Artesà i Català és un esdeveniment gastronòmic, firal, festiu i professional entorn al formatge artesà i català.

Pretén ser un punt de trobada del sector formatger i els amants del formatge i, a la vegada, un espai destinat a crear sinergies amb públic més professional, prescriptors del formatge.

2 i 3 de març de 2024, de 10:00 a 20:00
Passeig de la Devesa, Girona

Qui l’organitza?

El Fòrum del Formatge Artesà i Català neix de la mà de l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA).

ACREFA és una associació amb 40 anys d’història que actualment reuneix a una vuitantena de formatgeries artesanes de tot el territori català i és una de les associacions gremials més importants del nostre país pels valors que representa i que giren, fonamentalment, entorn d’un model agroalimentari arrelat al territori, divers i sostenible.

Resultats del Concurs de Formatges Artesans de Catalunya 2024

Què hi heu trobat?


expositors

professionals
productors, ponents, influencers…

visitants


42 formatgeries artesanes
amb més de 200 formatges diferents i la presència dels formatgers/eres.


Productes gastronòmics del segell Girona Excel·lent que complementen l’oferta dels formatges.


Vins de la DO Empordà.


Cerveses artesanes.


24 activitats durant el cap de setmana
 amb tècnics, assessors, comerciants, distribuïdors, restauradors, comunicadors, influencers…

Què hi ha passat?

2 i 3 de març de 2024, de 10:00 a 20:00
Passeig de la Devesa, Girona


Escenari
on hi tindran lloc: xerrades, ponències, presentacions, espectacles, concerts, on fer cultura i gaudir d’allò que veiem i escoltem.


Aula de demostracions
, tastos guiats i tallers on s’aprengui fent, amb capacitat per a 50 persones i equipada amb cuina.


Espai gastronòmic
: on poder tastar i gaudir dels formatges amb els 5 sentits.


Zona de venda: cada empresa expositora serà present amb els seus productes on es podran conèixer, tastar i comprar.

 


Concurs de Formatges Artesans de Catalunya, on s’escolliran els millors formatges de cada categoria.

Hi vas venir perquè…


Ets un consumidor i amant del món del formatge

 


Ets una persona interessada en la cultura alimentària

 


T’agrada fer turisme gastronòmic local de qualitat


Ets un professional del sector del formatge o alimentari i hosteleria en general


T’agraden les xarxes i/o penjar contingut interessant

Què en pensen…

Si tens algun dubte, vols participar o qualsevol altra qüestió, pots contactar-nos a través dels següents canals o be emplenant el formulari

+34 661 75 05 58
acrefa@acrefa.cat
@forumdelformatge



    El Fòrum és possible gràcies a:

    Patrocinadors principals:

    Amb el suport de:

    Amb el suport de:

    Patrocinador tècnic:

    Col·laboradors:

    Col·laboradors: